1. Carboidrati: Questi sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Sono la fonte primaria di energia per gli organismi viventi e anche recitano ruoli strutturali. Esempi includono zuccheri, amidi e cellulosa.

2. Lipidi (grassi e oli): Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno, ma con una percentuale più elevata di idrogeno rispetto ai carboidrati. Sono importanti per l'accumulo di energia, l'isolamento e la struttura della membrana cellulare. Esempi includono trigliceridi, fosfolipidi e steroidi.

3. Proteine: Queste sono molecole grandi e complesse costituite da aminoacidi. Giocano una vasta gamma di ruoli nel corpo, tra cui supporto strutturale, catalisi degli enzimi, trasporto e difesa. Esempi includono enzimi, anticorpi e collagene.

4. Acidi nucleici: Questi sono composti da nucleotidi, che sono costituiti da uno zucchero, un gruppo di fosfato e una base azotata. Sono responsabili della memorizzazione e della trasmissione di informazioni genetiche. Gli esempi includono DNA e RNA.