Il volume di un dato peso dell'acqua cambia con la temperatura. L'acqua è il più denso (il più piccolo volume per unità di massa) a 4 gradi Celsius o 39.2 gradi Fahrenheit. A questa temperatura, 1 centimetro cubo o millilitro d'acqua pesa circa 1 grammo.

Pesi di diversi volumi a 4 gradi Celsius

Un litro d'acqua pesa 1 chilogrammo, o 2,2 libbre. Un gallone d'acqua pesa 3,78 kg o 8,33 sterline. Un metro cubo d'acqua pesa 28,3 kg, o 62,4 sterline. Un metro cubo d'acqua pesa 1000 kg, o 2204,6 libbre.

Temperatura

La densità di qualsiasi sostanza cambia in base alla temperatura. Nella maggior parte dei casi, più calda è una sostanza, meno densa. Questo non è il caso dell'acqua, a causa delle complesse interazioni tra le estremità caricate positivamente e negativamente di diverse molecole d'acqua e la struttura cristallina del ghiaccio. Il ghiaccio è meno denso dell'acqua liquida. Solo pochi altri composti si comportano in questo modo. Per un elenco più dettagliato delle densità dell'acqua a diverse temperature, vedere il collegamento nei riferimenti.

Densità di ghiaccio e vapore

Ghiaccio a 0 gradi Celsius o 32 gradi Fahrenheit ha una densità di 0,915 grammi per millilitro. La densità del vapore dipende dalla temperatura del vapore e dalle dimensioni del suo contenitore, o dalla pressione a cui è sottoposta. Il vapore al suo punto più freddo, che è 100 gradi Celsius o 212 gradi Fahrenheit, ha una densità di 0,0006 grammi per millilitro a pressione atmosferica normale.