Le piastre di agar di latte scremato sono utilizzate per fornire un mezzo nutritivo per la crescita di microrganismi. Una volta preparato, l'agar può essere placcato con una popolazione di microrganismi per testare la capacità del microrganismo di digerire le proteine ​​della caseina. La caseina è una grande proteina insolubile presente nel latte scremato. Siccome è digerito dagli enzimi di un organismo, la caseina viene scomposta in piccoli amminoacidi e peptidi. Le patch chiare sul patè di agar indicano le regioni in cui la caseina è stata scomposta. Agar latte scremato è un mezzo relativamente semplice e poco costoso da utilizzare per un esperimento come questo. Puoi comprare l'agar di latte scremato dalle aziende di forniture di laboratorio o farlo da solo.

Metti un vetro per orologio pulito e asciutto sulla bilancia e azzera la bilancia. Misurare 5 g di latte scremato in polvere. Trasferire la polvere dal flacone di scorta al vetro dell'orologio sulla bilancia con un misurino da laboratorio pulito e asciutto.

Versare 50 ml di dH20 in uno dei becher. Aggiungere il latte scremato in polvere e mescolare con l'asta di vetro fino a quando non è completamente sciolto.

Tara un bicchiere da orologio pulito e asciutto sulla bilancia. Misurare 1 g di polvere di agar sul vetro dell'orologio con un misurino da laboratorio pulito e asciutto.

Versare 50 ml di dH20 nell'altro becher. Sciogliere la polvere di agar misurata in essa.

Versare rapidamente la miscela di latte scremato nella miscela di agar. Mescolare la miscela quindi autoclavare a 121 gradi Celsius per 15 minuti.

Versare l'agar di latte scremato nelle piastre di Petri pulite e asciutte. Non riempire i piatti fino in cima. Lascia raffreddare e solidificare l'agar prima di usarlo per il tuo esperimento.