La stessa tecnologia che ha prodotto le prime forme di gelato farà raffreddare le tue bevande più velocemente di quanto possa fare il tuo frigorifero. La miscelazione di sale, acqua e ghiaccio tritato nelle giuste proporzioni crea una soluzione ghiacciata con una temperatura che è ben al di sotto del punto di congelamento dell'acqua. Una soluzione salata satura può produrre temperature fino a -5 gradi Fahrenheit. La poltiglia di ghiaccio salato può essere usato come un bagno di raffreddamento economico per raffreddare rapidamente tutto ciò che è immerso in esso.

Fai una soluzione di acqua salata satura in un secchio isolato aggiungendo 6 once di sale da cucina a una pinta di spazio -acqua di temperatura Mescolare la soluzione con un cucchiaio di legno fino a quando il sale è completamente sciolto prima di aggiungere un'altra pinta di acqua e 6 once di sale. Non usare più di mezzo secchio d'acqua per evitare il trabocco quando viene aggiunto il ghiaccio.

Aggiungi ghiaccio tritato al secchio un po 'alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno mentre aggiungi il ghiaccio. Continua ad aggiungere ghiaccio alla sospensione fino a raggiungere il livello desiderato nel secchio. Non lasciare che la poltiglia di ghiaccio entri in contatto con la pelle nuda, poiché la temperatura di una sospensione di ghiaccio salato saturo scende rapidamente al di sotto del punto di congelamento dell'acqua. Il contatto con la pelle può causare lesioni.

Abbassare lentamente le bevande nel liquame, usando delle tenaglie. La caduta delle lattine nel secchio può causare spruzzi e possibili lesioni. Lasciare le bevande sotto la superficie della poltiglia di ghiaccio per cinque minuti prima di rimuoverle dal secchio con le pinze.

Avvertenza

La soda nelle bottiglie di vetro non deve essere raffreddata con questo metodo, come il rapido il cambiamento di temperatura potrebbe rompere il vetro.