I calcoli percentuali implicano la determinazione della quantità relativa di una sostanza in una miscela rispetto al totale. Può essere espresso come percentuale in peso (% p/p), percentuale in volume (% v/v) o percentuale in massa (% m/m).
Per calcolare le percentuali, in genere sono necessarie le seguenti informazioni:
1. Massa del soluto (la sostanza di cui stai calcolando la percentuale)
2. Massa o volume della soluzione (la miscela contenente il soluto)
La formula chimica del soluto non è necessaria per questi calcoli.
Ecco le formule per calcolare i diversi tipi di percentuali:
Percentuale in peso (% p/p):
% p/p =(Massa di soluto / Massa di soluzione) * 100
Percentuale in volume (% v/v):
% v/v =(Volume di soluto / Volume di soluzione) * 100
Percentuale in massa (% m/m):
% m/m =(Massa del soluto / Massa della miscela) * 100
Ad esempio, se si hanno 10 grammi di sale sciolti in 100 grammi di acqua per preparare una soluzione salina, la percentuale di sale nella soluzione in massa (% m/m) può essere calcolata come segue:
% m/m =(10 grammi / 110 grammi) * 100
% m/m ≈ 9,09%
In questo calcolo, la formula chimica del soluto (sale, NaCl) non è necessaria per determinare la percentuale in massa.
