Una sostanza che aumenta l'H e diminuisce il pH quando si dissocia in acqua è chiamata acido. Gli acidi sono sostanze che donano uno ione idrogeno (H) quando disciolte in acqua. Quando un acido si dissocia, lo ione H si combina con una molecola d'acqua per formare lo ione idronio (H3O), portando ad un aumento degli ioni H e ad una diminuzione del pH. Le sostanze con un pH inferiore a 7 sono considerate acide. Esempi comuni di acidi includono acido cloridrico (HCl), acido solforico (H2SO4) e acido citrico presente nei limoni o nelle arance. Gli acidi svolgono un ruolo cruciale in vari processi chimici nella vita quotidiana e nelle applicazioni industriali.