La fotosintesi, il processo mediante il quale le piante convertono la luce solare in energia, è un cambiamento chimico. Le foglie delle piante contengono cloroplasti, organelli che contengono clorofilla, un pigmento verde che assorbe la luce solare. Quando la luce solare colpisce la clorofilla, provoca una reazione chimica che converte l’anidride carbonica e l’acqua in glucosio e ossigeno. Il glucosio viene utilizzato dalla pianta per produrre energia, mentre l'ossigeno viene rilasciato nell'atmosfera.