* Scopo di BHA e BHT: Si tratta di antiossidanti sintetici utilizzati principalmente per prevenire la rancidità negli alimenti con alto contenuto di grassi come oli, margarine e carni trasformate.
* Protezione naturale del burro: Il burro ha già i propri antiossidanti naturali, in particolare la vitamina E. Questi sono sufficienti per proteggere il burro dal rovinare per un tempo ragionevole.
* Regolamento: Molti paesi hanno regolamenti sull'uso di BHA e BHT negli alimenti. In alcuni casi, questi additivi sono vietati o consentiti solo in quantità limitate in specifici prodotti alimentari.
* Preferenza del consumatore: I consumatori cercano sempre più alimenti naturali e minimamente trasformati, il che è un fattore che scoraggia i produttori di alimenti dall'aggiunta di conservanti artificiali come BHA e BHT al burro.
Per essere sicuro, puoi controllare l'elenco degli ingredienti sulla confezione di burro. Se vedi BHA o BHT elencato, puoi essere sicuro che non sia burro naturale.
Suggerimento: Se stai cercando il burro più naturale, prova ad acquistarlo da una fattoria o un negozio locale specializzato in alimenti naturali. Puoi anche cercare burro certificato biologico.
