1. Struttura molecolare:
* Il ghiaccio è una solida forma di acqua, in cui le molecole d'acqua sono disposte in una struttura cristallina rigida tenuta insieme da forti legami idrogeno.
* Questi legami limitano il movimento delle molecole.
2. Energia termica e movimento molecolare:
* Quando l'energia termica viene applicata al ghiaccio, viene assorbita dalle molecole d'acqua.
* Questa energia assorbita aumenta il movimento vibrazionale e rotazionale delle molecole.
3. Breaking Bonds:
* All'aumentare del movimento molecolare, i legami idrogeno che tengono insieme la struttura si indeboliscono e infine si rompono.
* Questo interrompe la rigida struttura cristallina del ghiaccio.
4. Transizione al liquido:
* Con i legami rotti, le molecole guadagnano più libertà di muoversi.
* Diventano più distanti e disordinati, passando dallo stato solido allo stato liquido (acqua).
5. Punto di fusione:
* La temperatura alla quale il ghiaccio si scioglie è chiamato punto di fusione (0 ° C o 32 ° F).
* A questa temperatura, l'energia termica fornita è sufficiente per superare le forze attraenti tra le molecole d'acqua e rompere la struttura cristallina.
In sostanza, lo scioglimento è una transizione di fase in cui l'assorbimento dell'energia termica aumenta il movimento molecolare delle molecole d'acqua, rompendo i legami che li tengono in uno stato solido e permettendo loro di fluire liberamente come un liquido.
