Ecco perché:
* Meccanismo di Salt: Il sale si scioglie il ghiaccio perché abbassa il punto di congelamento dell'acqua. Ciò significa che l'acqua rimarrà liquida a una temperatura inferiore rispetto a quella normalmente. Il sale si dissolve nell'acqua, creando una soluzione salata con un punto di congelamento inferiore.
* Proprietà delle spezie: La maggior parte delle spezie sono composti organici che non hanno le stesse proprietà chimiche del sale. Non si dissolvono prontamente in acqua e non alterano in modo significativo il punto di congelamento.
Mentre alcune spezie potrebbero avere un leggero effetto sul ghiaccio a causa della loro composizione chimica, non è un effetto pratico o significativo rispetto al sale.
