per liquidi:
* Misurare i cucchiai: Questi sono disponibili in varie dimensioni, in genere 1/4 cucchiaino, 1/2 cucchiaino, 1 cucchiaino, 1 cucchiaio e 2 cucchiai. Sono comunemente usati per piccole quantità di liquidi.
* Droppers: Per quantità molto piccole, i gocce possono essere utilizzati per misurare la caduta dei liquidi per caduta. Questi sono utili per oli essenziali, estratti o ingredienti molto concentrati.
* Cilindro graduato: Questo è un contenitore cilindrico con segni che consentono una misurazione precisa dei liquidi. Sebbene non siano comuni nella cottura quotidiana, i cilindri graduati sono utili per applicazioni più scientifiche o precise.
* Siringa: Per quantità estremamente piccole, una siringa senza ago può essere utilizzata per misurare i liquidi.
per i solidi:
* Misurare i cucchiai: I cucchiai di misurazione vengono anche utilizzati per misurare piccole quantità di solidi, come spezie, lievito o sale.
* Small Kitchen Scale: Una scala della cucina può misurare gli ingredienti con alta precisione, fino alle frazioni di un grammo. Ciò è particolarmente utile per la cottura, in cui misurazioni precise sono cruciali.
* pizzico o un trattino: Queste sono misurazioni informali utilizzate per quantità molto piccole di spezie o altri ingredienti. Un pizzico è circa l'importo che puoi trattenere tra il pollice e l'indice e un trattino è ancora più piccolo.
Scegliere lo strumento giusto:
Lo strumento migliore per misurare piccole quantità dipende dall'ingrediente specifico e dalla ricetta. Ecco alcuni suggerimenti:
* Precisione: Se la precisione è fondamentale, utilizzare una scala da cucina o un cilindro graduato.
* comodità: Per la cottura quotidiana, i cucchiai di misurazione sono spesso l'opzione più comoda.
* Quantità: Per quantità molto piccole, usa contagocce, siringhe o un pizzico/cruscotto.
Ricorda, è sempre meglio seguire attentamente le istruzioni della ricetta e utilizzare gli strumenti di misurazione consigliati.
