* Dissolvendo: Il sale (cloruro di sodio) e l'aceto (acido acetico) si dissolvono in acqua. Ciò significa che le molecole di sale e aceto sono circondate da molecole d'acqua, ma la loro struttura chimica rimane invariata.

* Nessun nuovo composto: Non si formano nuove sostanze. Hai ancora sale, aceto e acqua, appena mescolato insieme.

puoi riavere il sale e l'aceto?

* Sì, puoi prevalente per lo più. Puoi evaporare l'acqua, lasciando dietro di sé il sale e l'aceto. Anche l'aceto evaporirà, ma puoi recuperarlo attraverso la distillazione (ebollizione e condensazione).

* Cristallizzazione: Puoi recuperare i cristalli di sale evaporando l'acqua. Il sale precipiterà mentre l'acqua evapora. Tuttavia, l'aceto non si cristallizza facilmente.

Differenza chiave:

* Reazione chimica: Crea nuove sostanze con diverse strutture chimiche (ad es. La combustione del legno produce ceneri, anidride carbonica e acqua).

* Cambiamento fisico: Cambia la forma o l'aspetto di una sostanza ma non il suo trucco chimico (ad esempio, la fusione del ghiaccio è un cambiamento fisico, l'acqua è ancora H₂O).

In breve: Mescolare sale e aceto con acqua è un cambiamento fisico che può essere invertito.