1. Legame idrogeno:
* Acqua: Le molecole d'acqua sono altamente polari e formano forti legami idrogeno tra loro.
* Trietilammina: La trietilammina è una molecola non polare e non forma legami idrogeno con acqua.
2. Entropia ed entalpia:
* Basse temperature: A basse temperature, il guadagno entropico dalla miscelazione è favorito. Ciò significa che il sistema favorisce uno stato più disordinato con entrambi i componenti sciolti.
* Alte temperature: All'aumentare della temperatura, il termine di entalpia diventa più dominante. Le interazioni sfavorevoli tra acqua e trietilammina diventano più pronunciate, portando alla separazione di fase.
3. Effetti idrofobici:
* La trietilammina è una molecola idrofobica, il che significa che respinge l'acqua. A temperature più elevate, l'effetto idrofobico diventa più forte, causando insieme le molecole di trietilammina, separandosi dalla fase dell'acqua.
4. Dimensione e forma molecolare:
* La trietilammina è una molecola relativamente grande con una struttura voluminosa. Questa differenza di dimensioni e forma tra trietilammina e molecole d'acqua contribuisce alle interazioni sfavorevoli a temperature più elevate.
In sintesi:
La temperatura consoluta inferiore nel sistema di trietilammina-acqua deriva dall'interazione tra legame idrogeno, entropia, entalpia, effetti idrofobici e differenze nella dimensione e nella forma molecolare. A basse temperature, l'entropia guadagna dalla miscelazione supera le interazioni sfavorevoli, portando alla miscibilità. All'aumentare della temperatura, le interazioni sfavorevoli diventano più dominanti, con conseguente separazione di fase e una temperatura consoluta inferiore.
