Ecco perché:
* idrolisi significa "crollare con acqua". In questo caso, una molecola d'acqua (H₂O) viene utilizzata per rompere il legame tra i gruppi di fosfato in ATP.
* La molecola d'acqua fornisce un gruppo idrossilico (OH-) che si attacca a un gruppo di fosfato e uno ione idrogeno (H+) che si attacca alla parte rimanente della molecola ATP, formando ADP e fosfato inorganico (PI).
La reazione può essere scritta come:
ATP + H₂O → ADP + PI
Questa reazione è esergonica , significa che rilascia energia. Questa energia è ciò che le cellule usano per svolgere varie funzioni.
