Ecco una rappresentazione semplificata della reazione:
ch₃cooh (aq) + agno₃ (aq) → agch₃coo (s) + hno₃ (aq)
Spiegazione:
* acido acetico (ch₃cooh) In aceto agisce come un acido debole.
* Nitrato d'argento (Agno₃) è un composto ionico solubile.
* Acetato d'argento (Agch₃coo) è un composto con parsimonia solubile, il che significa che precipiterà dalla soluzione come solido bianco.
* acido nitrico (hno₃) è un forte acido che rimane in soluzione.
Osservazioni:
* La reazione è lenta e richiede tempo affinché l'acetato d'argento precipitasse.
* Osserverai una formazione bianca e nuvolosa di precipitato nella soluzione.
Note importanti:
* Questa reazione non è una tipica reazione di neutralizzazione della base di acido poiché l'acido acetico è un acido debole e l'acido nitrico è un forte acido.
* La reazione è ulteriormente complicata dalla presenza di altri composti nell'aceto, come acqua e tracce di altri acidi organici.
* Il precipitato di acetato d'argento può lentamente scurirsi nel tempo a causa della formazione di ossido d'argento.
Nel complesso, la reazione tra aceto e nitrato d'argento è un processo lento e complesso che provoca la formazione di acetato d'argento e acido nitrico.
