Ecco perché:
* Struttura cristallina: Il sale ha una struttura cristallina in cui gli ioni sono ben confezionati insieme. Questa struttura ostacola la libera circolazione di elettroni, essenziali per la conduzione del calore.
* legame ionico: Il sale è tenuto insieme da legami ionici, dove gli elettroni sono strettamente legati ad atomi specifici. Ciò rende difficile il trasferire per l'energia termica attraverso il materiale.
Tuttavia, sale fuso (sale liquido) è un conduttore di calore molto migliore del sale solido. Questo perché gli ioni nel sale fuso sono liberi di muoversi, consentendo più facilmente il trasferimento di energia termica.
Ecco un confronto:
* Solido sale: Scarso conduttore
* Sale fuso: Buon conduttore
Pertanto, mentre il sale da tavola potrebbe non essere la scelta migliore per un dissipatore di calore, il sale fuso trova applicazioni nei sistemi di trasferimento di calore a causa della sua conducibilità migliorata.
