Ecco perché:

* Punto di ebollizione di azoto è -196 ° C (-320,8 ° F). Ciò significa che alla normale pressione atmosferica, l'azoto sarà un gas a meno che la temperatura non sia estremamente fredda.

* Punto di congelamento dell'acqua è 0 ° C (32 ° F). Ciò significa che alla normale pressione atmosferica, l'acqua sarà un liquido tra 0 ° C e 100 ° C (32 ° F e 212 ° F).

Poiché la temperatura alla quale l'acqua è un liquido è significativamente più alta del punto di ebollizione di azoto, l'azoto sarà un gas in tali condizioni.