NaHCO₃(s) + HNO₃(aq) → NaNO₃(aq) + H₂O(l) + CO₂(g)
Ecco cosa succede nella reazione:
* Reattivi:
* Idrogenocarbonato di sodio (NaHCO₃):un solido bianco, noto anche come bicarbonato di sodio.
* Acido nitrico (HNO₃):un acido forte.
* Prodotti:
* Nitrato di sodio (NaNO₃):un composto ionico solubile.
* Acqua (H₂O):un liquido.
* Anidride carbonica (CO₂):un gas che viene rilasciato sotto forma di bolle.
Spiegazione:
Questa è una classica reazione acido-base. L'acido nitrico (HNO₃) agisce come un acido, donando un protone (H⁺) al bicarbonato di sodio (NaHCO₃), che funge da base. Ciò si traduce nella formazione di nitrato di sodio (NaNO₃), acqua (H₂O) e anidride carbonica (CO₂). Il gas di anidride carbonica è ciò che provoca lo sfrigolio o il gorgoglio che spesso vedi in questo tipo di reazione.
