Apri il forno solare, mettilo in una casseruola, chiudi il coperchio e ritorna in poche ore per recuperarlo, completamente cotto. Nel processo non hai utilizzato energia a base di combustibili fossili, e poiché il cibo cuoce a una temperatura moderata in un forno solare, mantiene una quantità sufficiente di umidità per essere delizioso. Scenari come questo sono comuni, quindi è difficile pensare a cose che non piacciono ai forni solari, ma ce ne sono alcuni.

Storia

Sebbene le persone abbiano riscaldato il cibo sotto il sole da tempo immemorabile , il primo dispositivo in grado di cuocerlo davvero non arrivò fino a quando il fisico svizzero Horace de Saussure ne costruì uno nel 1767. Il suo semplice disegno fu imitato da altri, incluso l'astronomo Sir John Herschell, che ne usò uno per cucinare la carne in una spedizione in Sud Africa. Negli anni '60, le Nazioni Unite condussero un progetto pilota per diffondere i fornelli solari nei paesi in via di sviluppo, ma lo abbandonarono rapidamente. Negli anni '80, i governi di Cina e India hanno avviato programmi per la distribuzione di cucine a cassetta in tutti quei paesi, e sono ampiamente utilizzati oggi e in altri paesi.

Sensibilità al clima

I fornelli solari non sono " t giusto per ogni clima Sono più utili nei tropici o nelle aree con luce solare intensa e costante. Anche in quei posti che prendono il sole buono, tuttavia, il cibo non cuocerà se il sole è troppo basso o all'angolo sbagliato rispetto ai collettori. Alcuni oggetti possono impiegare fino a otto ore per cucinare, quindi potrebbe essere necessario un dispositivo di localizzazione ausiliario o qualcuno che tenga d'occhio e che muova periodicamente il forno. Questo è uno svantaggio per chiunque sia abituato a mettere il cibo in un forno convenzionale e ritornare solo per portarlo fuori.

Pianificare le difficoltà

La dipendenza di un fornello solare sulla disponibilità del sole crea una pianificazione problema per le persone che vivono in climi con condizioni meteorologiche variabili. Se ricevi una copertura nuvolosa inaspettata, la cena potrebbe non essere pronta. Inoltre, potrebbe essere necessario regolare l'ora del giorno in cui si cena, perché il momento migliore per cucinare con un forno solare è intorno a mezzogiorno. Ciò significa che il tuo cibo è pronto nel primo mattino a metà pomeriggio, e se vuoi aspettare fino a sera per mangiarlo, ti servirà un altro modo per mantenerlo caldo.

Sicurezza

The la temperatura media in un fornello solare è di circa 250-300 gradi Fahrenheit quando il sole è sopra la testa, e anche se questa è una temperatura ideale per molti articoli, è troppo fredda per friggere cibi o cucinarli velocemente. È possibile cuocere a fuoco lento carne e pesce a queste temperature, ma se si sviluppano nuvole o la cucina smette di ricevere la piena luce del sole, il cibo potrebbe non essere completamente cotto prima che il sole tramonti. Il consumo di carne e pesce parzialmente cotti può esporsi a batteri, virus o parassiti dannosi e potresti seriamente ammalarti.