* 1 tazza di uvetta

*1 tazza di bicarbonato di sodio

* Bottiglia di acqua frizzante da 1 litro

* Imbuto

Procedura:

1. Metti l'uvetta sul fondo della bottiglia.

2. Versare il bicarbonato di sodio nella bottiglia, sopra l'uvetta.

3. Aggiungere l'acqua frizzante nella bottiglia, utilizzando l'imbuto.

4. Mettere con cura il coperchio della bottiglia.

Osservazioni:

Cosa succede all'uvetta?

Si muovono verso l'alto o verso il basso nella bottiglia?

Quanto dura la reazione dell'uvetta danzante?

Spiegazione:

L'uvetta si muove su e giù nella bottiglia a causa di una reazione chimica tra il bicarbonato di sodio e l'aceto. La reazione produce anidride carbonica, che crea bolle che salgono in superficie. L'uvetta rimane intrappolata nelle bollicine e viene trasportata verso l'alto della bottiglia.

La reazione danzante dell'uvetta dura diversi minuti. Quando l'anidride carbonica fuoriesce dalla bottiglia, l'uvetta finirà per ricadere sul fondo.

Questo semplice esperimento in cucina rivela come gli oggetti possono estrarre energia dal loro ambiente. La reazione tra bicarbonato di sodio e aceto crea energia sotto forma di anidride carbonica, che poi fa muovere l'uvetta su e giù nella bottiglia.

Ulteriori domande:

Cosa accadrebbe se utilizzassi un diverso tipo di liquido, come acqua piatta o succo?

Cosa accadrebbe se utilizzassi un diverso tipo di solido, come noccioline o marshmallow?

Cosa accadrebbe se cambiassi la quantità di bicarbonato di sodio o di aceto?