Le sfide del mangiare nello spazio
Mangiare nello spazio presenta diverse sfide che non si incontrano sulla Terra. Questi includono:
* Microgravità: La mancanza di gravità nello spazio significa che cibo e bevande non si comportano come sulla Terra. I liquidi galleggiano e i solidi possono facilmente allontanarsi.
* Spazio limitato: I veicoli spaziali sono piccoli e lo spazio per la conservazione e la preparazione del cibo è limitato.
* Leggerezza: Gli astronauti possono perdere fino al 2% del loro peso corporeo al mese nello spazio, quindi è importante consumare abbastanza calorie per mantenere un peso sano.
* Radiazioni: Gli astronauti sono esposti a livelli elevati di radiazioni nello spazio, che possono danneggiare il cibo e renderlo pericoloso da mangiare.
Tipi di cibo spaziale
Esistono diversi tipi di cibo spaziale, tra cui:
* Alimenti liofilizzati: Questi alimenti vengono disidratati e poi confezionati in contenitori ermetici. Sono leggeri e facili da conservare e possono essere reidratati con acqua prima del consumo.
* Alimenti termostabilizzati: Questi alimenti vengono riscaldati ad alta temperatura per uccidere i batteri e poi confezionati in contenitori ermetici. Sono stabili a scaffale e non necessitano di refrigerazione.
* Impacchi umidi: Questi alimenti sono confezionati allo stato liquido o semiliquido. Sono facili da mangiare e non richiedono alcuna preparazione.
* Frutta e verdura fresca: Questi alimenti vengono coltivati sulla Stazione Spaziale Internazionale e forniscono agli astronauti nutrienti freschi.
Come viene confezionato il cibo spaziale
Il cibo spaziale è confezionato in vari modi per proteggerlo dalle dure condizioni dello spazio. Questi metodi di imballaggio includono:
* Contenitori ermetici: Questi contenitori impediscono all'aria di raggiungere il cibo, causandone il deterioramento.
* Sacchetti sottovuoto: Questi sacchetti rimuovono tutta l'aria attorno al cibo, contribuendo a preservarlo.
* Buste per storte: Queste buste sono realizzate in un materiale flessibile che può resistere alle alte temperature. Vengono utilizzati per confezionare alimenti termostabilizzati.
* Contenitori per alimenti freschi: Questi contenitori sono progettati per mantenere la frutta e la verdura fresche e croccanti.
Come viene mangiato il cibo spaziale
Gli astronauti mangiano il cibo spaziale in vari modi, a seconda del tipo di cibo. Alcuni alimenti possono essere consumati direttamente dalla confezione, mentre altri devono essere reidratati o riscaldati prima del consumo. Gli astronauti usano anche utensili, come cucchiai, forchette e coltelli, per mangiare il cibo.
Conclusione
Il cibo spaziale è appositamente progettato per soddisfare le esigenze degli astronauti nell'ambiente di microgravità dello spazio. È leggero, nutriente e facile da mangiare. Gli astronauti mangiano una varietà di cibi, inclusi cibi liofilizzati, cibi termostabilizzati, impacchi umidi e frutta e verdura fresca. Il cibo spaziale è confezionato in vari modi per proteggerlo dalle dure condizioni dello spazio.
