$$C_{19}H_{40} + 28 O_2 \longrightarrow 19 CO_2 + 20 H_2O$$

In questa equazione, una molecola di acido stearico (C19H40), il componente principale della maggior parte delle candele, reagisce con 28 molecole di ossigeno (O2) per produrre 19 molecole di anidride carbonica (CO2) e 20 molecole di acqua (H2O).

Questa reazione è esotermica, nel senso che rilascia calore ed energia luminosa. Il calore e l'energia luminosa fanno sì che la candela si sciolga ed evapori, creando una fiamma. La fiamma è una regione di gas caldi e luminosi che emettono luce visibile.

La velocità di combustione di una candela dipende da diversi fattori, tra cui la dimensione della candela, la temperatura dell'ambiente e la disponibilità di ossigeno.