Quando il ghiaccio assorbe calore, le sue molecole acquistano energia e diventano più energiche. Questa maggiore energia fa sì che le molecole si muovano più velocemente e più distanti, rompendo i legami che le tengono allo stato solido. Man mano che le molecole diventano più disordinate, il ghiaccio inizia a sciogliersi e a passare allo stato liquido.

La temperatura del ghiaccio rimane costante durante lo scioglimento poiché l'energia termica assorbita viene utilizzata per rompere i legami molecolari anziché aumentare la temperatura. Tuttavia, l’energia cinetica del ghiaccio aumenta a causa del movimento più rapido e irregolare delle sue molecole.

Una volta che tutto il ghiaccio si sarà sciolto, l’acqua liquida continuerà ad assorbire calore e la sua temperatura inizierà a salire, determinando un ulteriore aumento dell’energia cinetica.