Conduzione è il processo attraverso il quale l'energia termica viene trasferita da un oggetto all'altro attraverso il contatto diretto. Nel caso del cacao e del cucchiaio, l'energia termica viene trasferita dal cacao caldo al cucchiaio freddo quando il cucchiaio viene immerso nel cacao. Gli atomi e le molecole del cucchiaio entrano in collisione con gli atomi e le molecole del cacao, trasferendo l'energia cinetica dal cacao al cucchiaio. Questa energia cinetica viene quindi convertita in energia termica, provocando il riscaldamento del cucchiaio.