* calorie (minuscolo "c"): Questa è l'unità scientifica di energia. Una calorica è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di acqua di 1 grado Celsius.
* calorie (maiuscole "c"): Questa è l'unità utilizzata nella nutrizione , ed è in realtà un kilocalorie (Kcal). Una caloria è pari a 1000 calorie ("C" minuscolo). Questa è l'unità utilizzata per misurare il contenuto energetico del cibo.
in termini più semplici:
* calorie è una piccola unità di energia.
* calorie è un'unità di energia molto più ampia, più pratica per descrivere l'energia che otteniamo dal cibo.
Quindi, quando vedi "calorie" sulle etichette alimentari, in realtà si riferisce alle calorie (Kcal).
