1. Energia elettrica all'energia termica:
* La stufa elettrica converte Energia elettrica in energia termica (Calore). Questo accade attraverso il riscaldamento della resistenza. L'elemento di riscaldamento nella stufa ha un'alta resistenza, causando la sconfitta degli elettroni con gli atomi nell'elemento, producendo calore.
2. Trasferimento di calore:
* Il calore dalla stufa viene trasferito nella padella tramite conduzione . Il piano cottura caldo riscalda direttamente la padella e il calore si sposta attraverso il materiale della padella.
* La padella calda trasferisce quindi il calore all'acqua attraverso conduzione anche. Le molecole d'acqua sul fondo della padella assorbono il calore dalla padella e iniziano a muoversi più velocemente.
3. Trasferimento di energia all'interno dell'acqua:
* Mentre l'acqua sul fondo si riscalda, diventa meno densa e si alza. Acqua più fredda e più densa dalla parte superiore per sostituirlo. Questo crea correnti di convezione , che distribuiscono il calore in tutta l'acqua.
* Le molecole d'acqua riscaldate si scontrano con i loro vicini, trasferendo l'energia e aumentando la loro energia cinetica (movimento).
4. Cambio di stato:
* Man mano che l'acqua assorbe più calore, la sua temperatura aumenta. Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F), l'energia termica non viene più utilizzata per aumentare la temperatura. Invece, viene utilizzato per rompere i legami tra le molecole d'acqua, facendo cambiare l'acqua dallo stato dal liquido al gas (vapore). Questo processo è chiamato vaporizzazione .
5. Conservazione energetica:
* L'energia non può essere creata o distrutta, trasformata da una sola forma all'altra. Durante tutto il processo, la quantità totale di energia rimane costante. Viene semplicemente trasformato da energia elettrica all'energia termica, quindi trasferita nella padella e nell'acqua e infine utilizzato per cambiare lo stato dell'acqua da liquido al gas.
In sintesi: La stufa elettrica fornisce l'energia elettrica iniziale, che viene convertita in energia termica. Questo calore viene trasferito in acqua, aumentando la sua temperatura e alla fine causando bollire. Il processo prevede varie forme di trasferimento di energia, ma l'energia totale nel sistema rimane costante.
