* Carboidrati: Queste sono la principale fonte di energia del corpo. Si trovano in alimenti come pane, pasta, riso, frutta e verdura.
* Fatti: I grassi forniscono una fonte concentrata di energia e sono essenziali per varie funzioni corporee. Si trovano in oli, burro, noci e carni grasse.
* Proteine: Mentre le proteine vengono utilizzate principalmente per la costruzione e la riparazione dei tessuti, possono anche essere utilizzate come fonte di energia quando necessario. Si trovano in carne, pollame, pesce, fagioli e prodotti lattiero -caseari.
Inoltre, ci sono altre sostanze che forniscono energia in quantità minori:
* Alcool: L'alcool fornisce calorie ma non offre alcun valore nutrizionale.
* Fibra: La fibra non viene digerita, ma aiuta a regolare la digestione e può fornire una piccola quantità di energia.
Il corpo scompone questi nutrienti in molecole più piccole, rilasciando energia sotto forma di ATP (adenosina trifosfato) . Questa energia viene quindi utilizzata per varie funzioni corporee, tra cui movimento, respirazione, pensiero e mantenimento della temperatura corporea.
È importante notare che non tutte le calorie sono create uguali. I carboidrati forniscono la fonte di energia più rapida, mentre i grassi forniscono un rilascio di energia più sostenuto. Le proteine sono una fonte di energia meno efficiente ma sono essenziali per altre funzioni corporee.
La quantità di energia fornita da una sostanza viene misurata in calorie . L'assunzione giornaliera di calorie giornaliere consigliata varia a seconda di fattori quali età, livello di attività e genere.
