Ecco perché:

* carbonio, idrogeno e ossigeno: I carboidrati sono costituiti da questi tre elementi in rapporti specifici.

* stoccaggio e rilascio di energia: I carboidrati sono la fonte primaria di energia per le cellule. Sono scomposti attraverso la respirazione cellulare per rilasciare energia sotto forma di ATP (adenosina trifosfato).

* Esempi: I carboidrati comuni includono glucosio (zucchero nel sangue), amido (trovato nelle piante) e glicogeno (immagazzinato negli animali).

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