I trigliceridi sono composti da:
* glicerolo: Una molecola a tre carbonio.
* Acidi grassi: Lunghe catene di idrocarburi.
Quando il corpo ha bisogno di energia, i trigliceridi vengono scomposti in glicerolo e acidi grassi. Queste molecole possono quindi essere utilizzate dalle cellule per produrre ATP, la valuta energetica primaria del corpo.
Ecco una rottura:
* glicerolo: Può essere convertito in glucosio nel fegato, che può quindi essere usato dalle cellule per energia.
* Acidi grassi: Può essere utilizzato direttamente dalle cellule per energia attraverso un processo chiamato beta-ossidazione.
Il tessuto adiposo è un sistema di accumulo di energia altamente efficiente e i trigliceridi sono la forma primaria di accumulo di energia nel corpo.
