* raffreddamento: Man mano che l'energia viene rimossa, le molecole d'acqua rallentano e la loro energia cinetica media diminuisce. La temperatura dell'acqua diminuisce.
* Punto di congelamento: Quando la temperatura raggiunge 0 ° C (32 ° F) a pressione standard, l'acqua raggiunge il suo punto di congelamento.
* Freezing: Un'ulteriore rimozione dell'energia fa rallentare ancora di più le molecole d'acqua e iniziano a organizzarsi in una struttura cristallina, formando ghiaccio. Questo processo si chiama congelamento.
In sintesi:
* Rimozione dell'energia dall'acqua liquida raffreddala.
* Nel punto di congelamento, l'acqua passa dal liquido al solido (ghiaccio).
altre cose da considerare:
* Pressione: Il punto di congelamento dell'acqua può essere modificato dalla pressione. Ad esempio, l'acqua ad alta pressione può rimanere liquida inferiore a 0 ° C.
* Tasso di rimozione dell'energia: La velocità con cui viene rimossa l'energia influisce sulla velocità del processo di raffreddamento e congelamento.
