1. Isolamento:
* Isolamento del vuoto: Questa è una caratteristica comune nelle tazze termiche di alta qualità. Viene creato un vuoto tra le pareti interne ed esterne della tazza, eliminando l'aria. Poiché l'aria è un buon conduttore di calore, la sua assenza riduce significativamente il trasferimento di calore attraverso la conduzione e la convezione.
* Materiali isolanti: Le pareti della tazza sono spesso realizzate con materiali come l'acciaio inossidabile, che sono buoni conduttori di calore, ma lo spazio tra le pareti è riempito con un materiale isolante come schiuma o poliuretano. Ciò riduce ulteriormente il trasferimento di calore attraverso la conduzione.
2. Design del coperchio:
* LIDI FITTI CHETTING: Le tazze termiche hanno coperchi aderenti che minimizzano l'apertura per il calore per scappare. Questo è fondamentale per prevenire la perdita di calore attraverso la convezione.
* LIDS a doppia parete: Alcuni coperchi sono progettati con una costruzione a due pareti, migliorando ulteriormente l'isolamento.
3. Proprietà del materiale:
* Acciaio inossidabile: L'acciaio inossidabile è un buon conduttore di calore, ma è anche un buon riflettore. Ciò significa che riflette il calore nella bevanda, minimizzando la perdita di calore attraverso le radiazioni.
* Rivestimento in polvere: Alcune tazze hanno un rivestimento in polvere sulla superficie esterna, che aiuta a ridurre ulteriormente la perdita di calore attraverso le radiazioni.
Tipi di trasferimento di calore:
* Conduzione: Trasferimento di calore tramite contatto diretto.
* Convezione: Trasferimento di calore attraverso il movimento dei fluidi (aria o liquido).
* Radiazione: Trasferimento di calore attraverso onde elettromagnetiche.
In sintesi:
Una tazza termica funziona riducendo il trasferimento di calore attraverso tutti e tre i meccanismi:conduzione, convezione e radiazioni. Creando un vuoto, usando materiali isolanti e avendo un coperchio aderente, una tazza termica rallenta efficacemente la velocità con cui il calore fuoriesce dalla bevanda, mantenendolo caldo o freddo per un periodo più lungo.
