Q =mcΔt

Dove:

* Q è la quantità di calore trasferito nelle calorie (cal)

* m è la massa della sostanza nei grammi (G)

* C è la capacità termica specifica della sostanza nelle calorie per grammo per grado Celsius (cal/g ° C)

* Δt è il cambiamento di temperatura in gradi Celsius (° C)

Spiegazione:

* Capacità termica specifica (c) è una proprietà materiale che ti dice quanta energia termica è necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di quella sostanza di 1 grado Celsius.

* variazione di temperatura (Δt) è la differenza tra la temperatura finale e la temperatura iniziale della sostanza.

Esempio:

Supponiamo che tu voglia calcolare la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di 100 grammi di acqua da 20 ° C a 50 ° C. La capacità termica specifica dell'acqua è di 1 cal/g ° C.

* m =100 g

* c =1 cal/g ° C

* Δt =50 ° C - 20 ° C =30 ° C

Collegando questi valori all'equazione, otteniamo:

Q =(100 g) * (1 cal/g ° C) * (30 ° C) =3000 cal

Pertanto, avresti bisogno di 3000 calorie di calore per aumentare la temperatura di 100 grammi di acqua da 20 ° C a 50 ° C.

Nota importante: Questa equazione si applica al trasferimento di calore a causa della differenza di temperatura (conduzione, convezione o radiazioni). Non tiene conto del trasferimento di calore a causa di cambi di fase (fusione, congelamento, ebollizione, condensazione).