Ecco una rottura:
* Struttura del ghiaccio: Nel ghiaccio, le molecole d'acqua sono tenute insieme da legami idrogeno, formando una struttura cristallina altamente organizzata. Questi legami sono forti e richiedono energia significativa per rompere.
* Processo di fusione: Quando l'energia termica viene fornita al ghiaccio, le molecole ottengono energia cinetica (energia del movimento). Questo aumento del movimento indebolisce i legami idrogeno, consentendo alle molecole di liberarsi dalla loro rigida disposizione.
* Acqua liquida: Mentre i legami si rompono, il ghiaccio passa in uno stato liquido (acqua). In acqua liquida, le molecole hanno più libertà di movimento e sono meno ben confezionate che nel ghiaccio.
In sostanza, l'energia termica è usata per:
1. Aumenta l'energia cinetica delle molecole d'acqua.
2. Supera le forze attraenti (legami idrogeno) che tengono le molecole in una struttura cristallina.
La quantità di energia termica richiesta per sciogliere una quantità specifica di ghiaccio è nota come calore della fusione. Questo è un valore specifico per ciascuna sostanza, che rappresenta l'energia necessaria per rompere i legami e passare da solido a liquido.
