Ecco una rottura:
* Radiazione elettromagnetica: Le microonde sono un tipo di radiazione elettromagnetica, proprio come la luce visibile, le onde radio e i raggi X. Sono caratterizzati dalla loro lunghezza d'onda e frequenza.
* Molecole d'acqua: Le radiazioni a microonde interagiscono con molecole d'acqua negli alimenti. Il cambio di campo elettrico delle microonde fa ruotare rapidamente le molecole d'acqua.
* Attrito e calore: Questa rapida rotazione crea attrito, che genera calore. Questo calore viene quindi trasferito alle molecole di cibo circostanti, cucinandole.
Quindi, mentre potresti pensare a "elettricità" come alla fonte di energia, l'energia effettiva utilizzata per cucinare il cibo è radiazione a microonde .
