Ecco perché:
* Conduzione implica il trasferimento di calore attraverso il contatto diretto tra le molecole. Ciò è meno efficiente nei fluidi (liquidi e gas) perché le molecole sono più distanti e si muovono più liberamente.
* convezione si basa sul movimento del fluido stesso. Man mano che un fluido viene riscaldato, la sua densità diminuisce, causando il aumento. Il fluido più fresco e più denso affonda per prendere il suo posto, creando un modello di circolazione continuo che trasporta energia termica.
Esempi di convezione:
* Acqua bollente: Riscaldare dalla stufa riscalda l'acqua sul fondo, causando la salita. L'acqua più fredda affonda sul fondo, creando una corrente di convezione.
* Vento: L'aria calda aumenta, creando aree di bassa pressione. L'aria più fredda dalle aree circostanti scorre per sostituirla, creando vento.
Radiazione è un altro modo di trasferimento di calore, ma non è così dominante nei liquidi e nei gas come lo è nei solidi. Le radiazioni comportano il trasferimento di energia attraverso le onde elettromagnetiche ed è più efficace nei mezzi trasparenti.
