Il termine che si riferisce alla produzione di energia da parte di una cellula senza usare l'ossigeno è la respirazione anaerobica .

Ecco una rottura:

* anaerobico: Significa "senza ossigeno".

* Respirazione: Si riferisce al processo di abbattere il glucosio per rilasciare energia.

Respirazione anaerobica è un processo metabolico che si verifica in assenza di ossigeno. È meno efficiente della respirazione aerobica (che utilizza ossigeno), ma consente alle cellule di generare energia quando l'ossigeno è limitato o non disponibile.

Esistono diversi tipi di respirazione anaerobica, tra cui:

* Fermentazione dell'acido lattico: Questo processo viene utilizzato dalle cellule muscolari quando l'ossigeno è scarso e provoca la produzione di acido lattico.

* Fermentazione alcolica: Questo processo è utilizzato per lievito e alcuni batteri e provoca la produzione di etanolo (alcol) e anidride carbonica.