Ecco perché:

* La stufa fornisce la fonte di calore. Questo potrebbe essere di combustione di gas, elettricità o persino induzione.

* Il calore viene trasferito nella casseruola. Questo processo si chiama conduzione, in cui il calore viaggia attraverso il contatto diretto della casseruola e del piano cottura.

* L'energia termica fa riscaldare l'acqua nella casseruola. Questa energia aumenta il movimento delle molecole d'acqua, facendole vibrare più velocemente e infine bollire.

Quindi, la forma primaria di energia coinvolta è energia termica , ma può essere generato da diverse fonti come l'energia chimica (gas) o l'energia elettrica.