Ecco come:
* Energia termica: Il bollitore riscalda l'acqua, aumentando l'energia vibrazionale delle molecole d'acqua.
* Energia cinetica: Mentre le molecole d'acqua vibrano più velocemente, si muovono più rapidamente, aumentando la loro energia cinetica.
* Energia potenziale: Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F), l'aumento dell'energia cinetica consente ad alcune molecole d'acqua di superare le forze tenendole insieme come liquido. Scappa la fase liquida ed entrano nella fase gassosa (vapore). Questo cambiamento di fase rappresenta un aumento dell'energia potenziale per le molecole d'acqua.
Quindi, essenzialmente, l'energia termica viene convertita in energia associata al movimento delle molecole d'acqua (energia cinetica) e all'energia associata al cambiamento nello stato da liquido al gas (energia potenziale).
