Ecco perché:

* L'energia termica è direttamente proporzionale alla temperatura. Ciò significa che maggiore è la temperatura, maggiore è l'energia termica che un oggetto contiene.

* La dimensione della padella non ha importanza per questo confronto. Stiamo solo osservando la differenza di temperatura tra le due padelle.

Anche se non conosciamo le dimensioni delle padelle, la padella a 80 gradi è più calda della padella a 50 gradi, il che significa che ha più energia termica.