1. Energia elettrica all'energia elettromagnetica:
* Input: Il forno a microonde riceve energia elettrica da una presa di corrente.
* Conversione: Questa energia elettrica si trasforma in radiazioni elettromagnetiche sotto forma di microonde.
* Meccanismo: Il magnetron, un tubo a vuoto specializzato, converte l'energia elettrica.
2. Energia elettromagnetica all'energia termica:
* Assorbimento: Le microonde emesse dal magnetron viaggiano attraverso la cavità del forno e vengono assorbite dal cibo.
* Vibrazione molecolare: Molecole d'acqua e, in misura minore, altre molecole nel cibo, assorbono l'energia dalle microonde. Questo fa vibrare rapidamente le molecole.
* Generazione di calore: L'aumentata vibrazione molecolare si traduce in un aumento della temperatura del cibo, che è ciò che percepiamo come calore.
In sintesi:
* Energia elettrica → energia elettromagnetica (microonde) → energia termica
Nota importante: Non tutta l'energia dalle microonde viene convertita in calore. Alcuni si riflettono sul cibo o assorbiti dal forno stesso. Questo è il motivo per cui i forni a microonde sono meno efficienti rispetto ai forni convenzionali.
