* Energia termica: Questa è l'energia associata al movimento casuale delle molecole. Quando riscaldi l'acqua, stai aggiungendo energia termica alle molecole d'acqua.
* Energia cinetica: Questa è l'energia del movimento. Man mano che le molecole d'acqua assorbono più energia termica, si muovono sempre più velocemente.
* Punto di ebollizione: Nel punto di ebollizione dell'acqua (100 ° C o 212 ° F), le molecole hanno abbastanza energia cinetica per superare le forze tenendole insieme in stato liquido. Passano in un gas (vapore acqueo), che è caratterizzato da distanze molto maggiori tra molecole e libertà di movimento.
in termini più semplici: Stai mettendo energia termica nell'acqua, il che fa muovere le molecole più velocemente. Alla fine, si muovono abbastanza velocemente da liberarsi e diventano vapore (vapore acqueo).
