Ecco perché:
* Temperatura Misura l'energia cinetica media delle molecole in una sostanza.
* Energia termica è l'energia totale di tutte le molecole in una sostanza, compresa l'energia cinetica e potenziale.
* Energia potenziale è immagazzinato all'interno dei legami tra molecole.
durante un cambio di fase:
* Aggiunta di calore: Quando aggiungi calore a una sostanza, l'energia va a rompere i legami tra le molecole. Ciò consente alle molecole di muoversi ulteriormente (come quando il ghiaccio si scioglie in acqua liquida). La temperatura rimane costante durante il cambiamento di fase perché l'energia viene utilizzata per superare le forze che tengono le molecole in una struttura fissa, non per aumentare la loro energia cinetica media.
* Rimozione del calore: Quando si rimuove il calore da una sostanza, l'energia va in legami più forti tra le molecole. Ciò può far sì che le molecole diventino più strette (come quando l'acqua liquida si congela nel ghiaccio). Ancora una volta, la temperatura rimane costante perché l'energia viene utilizzata per riorganizzare le molecole, non per ridurre la loro energia cinetica media.
Esempi:
* fusione: Quando si aggiunge calore al ghiaccio, l'energia va a rompere i legami che tengono le molecole d'acqua in una struttura rigida. Il ghiaccio si scioglie in acqua liquida, ma la temperatura rimane a 0 ° C fino a quando tutto il ghiaccio si è sciolto.
* bollendo: Quando si aggiunge calore all'acqua liquida, l'energia va a rompere i legami tenendo le molecole d'acqua vicine. L'acqua bolle nel vapore, ma la temperatura rimane a 100 ° C fino a quando tutto il liquido è bollito.
Fammi sapere se desideri immergerti più in profondità in qualsiasi cambio di fase specifico!
