Ecco perché:

* Alta capacità termica specifica: L'acqua ha una capacità termica eccezionalmente elevata. Ciò significa che ci vuole una grande quantità di energia per aumentare la temperatura dell'acqua di una certa quantità.

* Legame idrogeno: I forti legami idrogeno tra molecole d'acqua richiedono energia significativa per rompere, contribuendo alla sua alta capacità termica.

Mentre altri elementi hanno le proprie proprietà uniche, la capacità dell'acqua di assorbire e conservare il calore è cruciale per la vita sulla Terra e numerosi processi industriali.