1. Energia elettrica all'energia termica:
* Fonte: Il forno è collegato a una presa elettrica. Ciò fornisce energia elettrica.
* Trasformazione: Gli elementi di riscaldamento del forno, siano essi bobine, elementi radianti o una ventola di convezione, convertono l'energia elettrica in energia termica (calore).
* Meccanismo:
* bobine: La corrente elettrica che scorre attraverso la resistenza della bobina crea calore.
* Elementi radianti: La corrente elettrica riscalda un elemento metallico che brilla e irradia calore a infrarossi.
* Fan convezione: La corrente elettrica alimenta una ventola che fa circolare l'aria calda all'interno del forno.
2. Energia termica all'energia cinetica:
* Trasformazione: Il calore generato dagli elementi di riscaldamento aumenta l'energia cinetica delle molecole d'aria all'interno del forno. Ciò significa che le molecole si muovono più velocemente, che è ciò che percepiamo come calore.
3. Energia termica all'energia chimica:
* Trasformazione: Quando cucini cibo nel forno, l'energia termica viene utilizzata per rompere e formare nuovi legami chimici all'interno del cibo. Questo è il processo di cottura, che cambia consistenza, sapore e composizione chimica del cibo.
4. Energia termica all'energia luminosa:
* Trasformazione: Alcuni forni, in particolare quelli con elementi di riscaldamento radianti, possono anche emettere una piccola quantità di energia luminosa come sottoprodotto del calore.
In sintesi:
La trasformazione di energia primaria in un forno proviene dall'energia elettrica all'energia termica. Questo calore influisce quindi sull'energia cinetica delle molecole d'aria e, in definitiva, l'energia chimica del cibo che stai cucinando. Alcuni forni emettono anche una piccola quantità di energia luminosa.
