Questa è un po 'una domanda difficile! Non è che lo stesso materiale possa mantenere le cose * sia * fresche che calde, si tratta più di come il materiale interagisce con il calore . Ecco perché:

* Isolamento: I materiali che sono buoni isolanti * rallentano * il trasferimento di calore. Ciò significa che resistono al flusso di calore da un oggetto più caldo a un oggetto più fresco o viceversa.

* Esempi:

* Una tazza di polistirolo mantiene la bevanda fredda fredda Perché impedisce al calore dalla mano o dall'aria circostante di trasferirsi rapidamente nella bevanda.

* Un thermos mantiene il tuo caffè caldo caldo Perché impedisce al calore di fuggire nell'aria circostante.

La chiave: Il materiale stesso non rende le cose calde o fredde. È la * capacità di rallentare il trasferimento di calore * che lo fa sembrare come se stesse mantenendo le cose a una certa temperatura.

Pensaci in questo modo:un buon isolante è come un muro che blocca il calore dal passaggio. Non crea il calore o il freddo, rallenta solo il flusso di energia termica.