Il processo
1. Trasferimento di calore: Quando si tiene un cubo di ghiaccio, l'energia termica scorre dalla mano calda al cubo di ghiaccio freddo. Ciò è dovuto a un principio fondamentale:il calore scorre sempre da oggetti più caldi a oggetti più freddi.
2. fusione: Questa energia termica assorbita dal cubo di ghiaccio provoca il aumento della sua temperatura. Quando il ghiaccio raggiunge il suo punto di fusione (0 ° C o 32 ° F), l'energia termica viene utilizzata per rompere i legami tra le molecole d'acqua nel ghiaccio, causando la scioglimento in acqua liquida.
3. Riscaldamento continuo: Una volta che il ghiaccio si è sciolto, l'acqua continua ad assorbire il calore dalla mano, facendo salire la temperatura sopra 0 ° C (32 ° F).
dove va l'energia
* fusione: La maggior parte dell'energia che la tua mano fornisce va a rompere i legami tenendo insieme il ghiaccio nel suo stato solido. Questo processo è chiamato calore latente della fusione .
* Cambiamento della temperatura: Una piccola quantità di energia va nell'aumento della temperatura del ghiaccio prima che si scioglie e poi aumenta la temperatura dell'acqua dopo che si scioglie.
* La tua mano: L'energia che perdi al ghiaccio fa raffreddare la mano. Probabilmente sentirai la sensazione fredda mentre la tua mano trasferisce il calore al ghiaccio.
Punti chiave
* Conservazione energetica: L'energia non si perde mai, cambia solo forma. In questo caso, l'energia termica dalla mano viene trasferita sul ghiaccio e utilizzata per cambiare il suo stato (dal solido al liquido) e aumentare la sua temperatura.
* Tasso di trasferimento di calore: La velocità con cui il calore scorre dalla mano al ghiaccio dipende da fattori come le dimensioni del cubo di ghiaccio, la differenza di temperatura tra la mano e il ghiaccio e quanto bene la mano è isolata (i guanti possono rallentare il trasferimento di calore).
Fammi sapere se desideri maggiori dettagli su uno di questi concetti!
