* Breaking Bonds: L'evaporazione è il processo in cui l'acqua liquida cambia in vapore acqueo (un gas). Perché ciò accada, le molecole d'acqua devono liberarsi dalle forze attraenti che le tengono insieme in stato liquido.
* Il calore fornisce energia: Il calore è una forma di energia. Quando il calore viene applicato sull'acqua, le molecole assorbono questa energia e iniziano a muoversi più velocemente. L'aumento dell'energia cinetica consente loro di superare le forze tenendole insieme e fuggire in aria come vapore.
Esempi:
* Sunlight: Il sole è una delle principali fonti di calore per l'evaporazione. Ecco perché le pozzanghere si asciugano più velocemente nei giorni di sole.
* bollendo: Quando fai bollire l'acqua su una stufa, il calore dalla stufa fornisce l'evaporazione dell'energia per le molecole d'acqua.
* Vento: Il vento può accelerare l'evaporazione portando via il vapore acqueo dalla superficie del liquido, creando spazio per sfuggire più molecole.
In breve, l'evaporazione richiede energia per rompere i legami tra molecole d'acqua. Questa energia è in genere fornita dal calore, come dalla luce solare, dal fuoco o da altre fonti.
