Ecco perché:

* La cellulosa è un carboidrato complesso: È costituito da lunghe catene di molecole di glucosio.

* Energia chimica dei negozi di glucosio: I legami all'interno delle molecole di glucosio contengono energia chimica.

* Breaking Bonds rilascia energia: Quando la cellulosa viene scomposta, i legami chimici vengono rotti, rilasciando l'energia immagazzinata.

Questa energia può essere utilizzata da organismi che possono digerire la cellulosa, come alcuni batteri ed erbivori.