* Energia termica è la forma di energia associata al movimento casuale di atomi e molecole.
* bollendo è un cambio di fase dall'acqua liquida al vapore acqueo.
Come l'energia termica è coinvolta nell'ebollizione:
1. Aggiunta di energia termica all'acqua aumenta l'energia cinetica delle sue molecole.
2. Mentre le molecole si muovono più velocemente, superano le forze intermolecolari che le tengono insieme nello stato liquido.
3. Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione, le molecole hanno abbastanza energia per sfuggire alla superficie liquida come vapore acqueo.
In sintesi, l'acqua bollente è un processo che consuma riscaldare l'energia per trasformare l'acqua da liquido a vapore.
