* Energia cinetica e temperatura: L'energia cinetica è l'energia del movimento. Maggiore è la temperatura di una sostanza, più velocemente le sue molecole si muovono e maggiore è la sua energia cinetica.
* stati della materia:
* Ice è un solido e le sue molecole sono ben confezionate e vibrano in posizione. Hanno una bassa energia cinetica.
* Steam è vapore acqueo, un gas. Le sue molecole sono molto distanti e si muovono liberamente con velocità elevate. Hanno un'elevata energia cinetica.
Pertanto, il vapore, essendo un gas a una temperatura molto più alta rispetto al ghiaccio, ha un'energia cinetica significativamente più elevata.